Ik zie jullie denken: who the h*ll is Rachel Allen. Nou das dus een beetje de Nigella Lawson van Ierland. Nigella Lawson? Dat is dus de Herman den Blijker van de UK. Maar dan van het andere geslacht, minder dik en zonder sigaar in haar mond.
Goed ik dwaal af. Rachel Allen dus. Ik ben de trotse eigenaresse van haar Rachel's Favourite Food at Home kookboek. Zo'n boek waar echte recepten in staan. Iets waar je iets mee kan en dingen die je nog echt zou eten ook. In het dagelijks leven. En dus gebruik ik het regelmatig.
Domestic Goddess dat ik ben kookte ik vandaag eerst netjes eten voor vriendlief (wat ie vervolgens om zeep hielp, doordat hij het in de magnetron moest verwarmen omdat hij te laat thuis was). Vervolgens schudde ik nog even een pan hachee uit mijn mouw, zodat we dat morgen lekker kunnen eten met hutspot.
Toen was ik dus op dreef en besloot Rachel er even bij te halen. Ik gooie wat bloem, eieren, pindakaas, banaan en nog veel meer bij elkaar, waarbij ik Precies met een hoofdletter P, het recept volgde. Nou ik weet niet welke abracadabra truc Rachel gebruikt voor d'r heerlijke crunchy peanutbutter & banana muffins, maar ik mis die magic. En nu zit ik dus met twaalf half in gezakte naar niets smakende muffins te houden. Zelf de mix was nog lekkerder.
Iemand een muffin?
hai Anouk
BeantwoordenVerwijderenSchrijf of mail even naar Rachel Allen met de vraag wat je verkeerd hebt gedaan, met het maken van je 'overheerlijke muffins'.
Vertel er dan ook bij dat je een geëmigeerde Nederlandse bent. Dus niet zo op de hoogte van het maken van lekkere muffins.
Nodig haar dan ook uit, om een keer in jouw keuken die lekkere muffins te komen maken. Zodat jouw gasten in de toekomst lekkere muffins te eten krijgen, naar recept van Rachel Allen.
Ben benieuwd naar haar reaktie.
groetjes xxx MAPA
Je kunt wel goed Engels/Iers toch?
BeantwoordenVerwijderenEn meten jullie daar in dezelfde maten als in Nederland? Want dat is hier dus weleens het probleem, met al die cups, ounces en dat soort zaken.
@Mama: Ik denk niet dat mevrouw Allen zin heeft om mij persoonlijke hulp te bieden. Probeer wel een ander recept.
BeantwoordenVerwijderen@Ciska: Niets mis met mijn Engels. En alles staat in zowel grammen als ounces etc vermeld, dus ik snap er niets van. Ben jij al gewend aan de cups en ounces?